Данный практикум предназначен для студентов дневного отделения, обучающихся по специальности 43.03.03 «Гостиничное дело». Практикум состоит из 8 разделов (Units), имеет четкую и унифицированную структуру, что способствует быстрому и продуктивному усвоению учебного материала. В основе каждого раздела — аутентичный тематический текст, англо-русский словарь и упражнения на отработку лексического материала. Цель практикума — расширение активного словаря студентов и закреление лексики по указанной теме. Коммуникативная направленность текстов и заданий способствует формированию навыков и умений, необходимых для профессионального общения на английском языке в сфере гостиничного дела. Проверочные задания, включенные в практикум, позволяют оценить уровень и глубину понимания пройденного материала.