| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Кульнева, Н. Г. Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства. Лабораторный практикум: учебное пособие / Н. Г. Кульнева, А. А. Ефремов. — Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства. Лабораторный практикум, 2025-04-01. — Электрон. дан. (1 файл). — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. — 96 с. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2025 (автопролонгация). — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/47473.html>.Дата создания записи: 12.01.2023 Тематика: метод интенсификации; технологический процесс; свеклосахарное производство; экстрагирование сахарозы; способ карбонизации УДК: 664.1 ББК: 36.84 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья», магистерская программа «Современные ресурсосберегающие технологии сахарного производства. Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. Даны методики определения оптимальных параметров и технологических режимов свеклосахарного производства, способы интенсификации технологических процессов, описание лабораторного оборудования.
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |