В справочном и учебном пособии представлены различные системы химических и некоторых биологических мероприятий по защите основных полевых культур юга России (озимая пшеница, озимый ячмень, кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла, зернобобовые культуры, соя, озимый рапс, лён долгунец). Дана краткая характеристика методов защиты растений, основные показатели для оптимизации выбора пестицидов, а также меры безопасности при работе с токсичными веществами. Справочное и учебное пособие предназначено для студентов направления 110400 – Агрономия (бакалавров и магистров), работников агропромышленного комплекса, руководителей, главных агрономов, агрономов по защите растений и т.п., владельцев КФХ.