В монографии подытожены результаты исследований большого коллектива авторов ведущей научной школы по биохимии профессора Эмирбекова Э. З. по влиянию гипотермии на биохимические реакции в головном мозге млекопитающих. Материалы систематизированы и проанализированы в виде обзорных статей, а также оригинальных экспериментальных работ, выполненных сотрудниками в соавторстве, либо без соавторства руководителя научной школы (Львовой С. П., Кличхановым Н. К., Нурмагомедовой П. М., Мейлановым И. С., Эмирбековой А. А., Пашаевой М. Э., Шейховой Р. Г., Халиловым Р. А., Саидовым М. Б., Бекшоковым К. С. и др.). В монографии приводятся экспериментальные данные по оригинальной постановке опытов. В книге представлена концепция патонейрохимии при гипотермии и дан анализ механизмов влияния протекторных веществ, создающих щадящие условия нарушений в нейрохимических процессах при охлаждении организма. Монография представляет интерес для научных сотрудников – биохимиков, физиологов, экологов и врачей, аспирантов и студентов (по направлению биология) университетов и медицинских вузов.