| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Красноштанова, Алла Альбертовна. Организация биотехнологического производства: учебное пособие для вузов / А. А. Красноштанова [и др.] ; под редакцией А. А. Красноштановой. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2022. — 170 с. — (Высшее образование). — URL: https://urait.ru/bcode/496541 (дата обращения: 21.09.2022). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/496541>.Дата создания записи: 26.02.2021 Тематика: Химические технологии, биотехнология; Химия и химические технологии.; Процессы биотехнологических производств; Основы проектирования биотехнологических производств; Организация биотехнологического производства; Методы и средства автоматизации биотехнологических процессов; Методы контроля качества биотехнологической продукции УДК: 62.0162.0962.13(075.8) ББК: 30.16я73 Коллекции: Электронные книги издательства Юрайт Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология».
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |