Детальная информация

Войнова, Л. В. Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы [Электронный ресурс] / Войнова Л. В. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 224 с. — Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. — <URL:https://e.lanbook.com/book/212177>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/212177.jpg>.

Дата создания записи: 09.06.2022

УДК: 331.103:637.54

ББК: 65.050.2я73

Разрешенные действия: Посмотреть

Аннотация

Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности управления использованием внутрипроизводственных ресурсов. Книга подготовлена с учетом опыта разработки методической и нормативной документации для предприятий птицеводческого комплекса, управленческого консультирования и проведения обучающих семинаров. Для менеджеров высшего и среднего звена, служб управления персоналом предприятий и организаций птицеводческого комплекса, консультантов по управлению, студентов и преподавателей экономических вузов (факультетов) пищевой промышленности и сельского хозяйства, слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования.

Статистика использования

stat Количество обращений: 3
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика