| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс]. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2021. — 384 с. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария». — Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. — <URL:https://e.lanbook.com/book/169451>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/169451.jpg>.Дата создания записи: 16.09.2021 Тематика: ВСЭ мяса; нормативная база по безопасности продовольственного сырья; ветеринарные законодательные акты; качество и безопасность пищевых продуктов УДК: 48.1я73 ББК: 636.09 Коллекции: ЭБС "Лань" Разрешенные действия: Посмотреть |
Аннотация
В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Для студентов факультетов ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной экспертизы, практикующих ветеринарных специалистов, слушателей ФПК.
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 8
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |