Настоящая выпускная квалификационная работа посвящена исследованию семантических и прагматических параметров названий разделов ресторанного меню в русском и турецком языках. Актуальность исследования определяется важностью изучения гастрономического дискурса как динамично развивающейся области коммуникации, а также необходимостью выявления лингвокультурных особенностей номинации блюд в сопоставительном аспекте.

This final qualifying paper is devoted to the study of semantic and pragmatic parameters of the names of sections of the restaurant menu in Russian and Turkish. The relevance of the research is determined by the importance of studying gastronomic discourse as a dynamically developing field of communication, as well as the need to identify linguistic and cultural features of the nomination of dishes in a comparative aspect.