Боровков, Данил Владимирович. Технология производства хлеба «Итальянский с травами» на предприятии ООО «Пекарня Караваево» г. Тюмени = Technology of Italian Herb Bread Production at the Karavayevo Bakery LLC in Tyumen: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции: технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / Д. В. Боровков; научный руководитель А. А. Казак; консультант Н. П. Ларионова; Тюменский государственный университет, Аграрный институт. — Тюмень, 2026. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:https://library.utmn.ru/dl/Module_VKR_Tyumen/Agr/2026/vr26-1885.pdf>. — Текст: электронный