Ульянова, Елизавета Андреевна. Контроль качества и безопасности голени цыпленка- бройлера = Quality and safety control of broiler chicken drumsticks: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза: ветеринарно-санитарная экспертиза» / Е. А. Ульянова; научный руководитель Н. А. Череменина; консультант З. Я. Зинатуллина; Тюменский государственный университет, Аграрный институт. — Тюмень, 2026. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:https://library.utmn.ru/dl/Module_VKR_Tyumen/Agr/2026/vr26-1371.pdf>. — Текст: электронный